🎉 Red Hot Chili Peppers Dinner at Talents 🌶️
📅 25 юни | 19:00 ч.
💸 Цената е 129 лв. на човек.
Горещо, пикантно и кулинарно вдъхновено – каним Ви на специална вечер, посветена на аромата и ритъма на Red Hot Chili Peppers!
Менюто е дело на шеф Петя Цанкова – възпитаник на HRC Culinary Academy и вече 5 години важна част от екипа на Talents. Нейният стил е вдъхновен от любовта към печивата, балансираните вкусове и истинския занаят. 🍞✨
🔥 Меню:
🍉 Амюз
Компресирана диня в текила, портокал и халапеньо, с крем фреш и чипотле пудра
🌶️ Чиния за споделяне
Чушки падрон с морска сол и балсамов оцет
🦐 Студен стартер
Скариди в перуански стил с червен лук, крем от чушки амарило, цитрусов винегрет, хрупкаво чили и пържена царевица
🍝 Топъл стартер
Равиоло с Ндуя, калабрийски чушки, мус от страчатела, печени домати и кедрови ядки
🍗 Основно
Бавно готвено пилешко филе, глазирано с „Нам пла“ и чили бърд ай, с босилеков гел, жасминов ориз на пара с лимонена трева и кафир лайм
🍑 Пре десерт
Белини и пипер ‘нора’
🍨 Десерт
Сладолед с чили пири-пири и кардамон, пюре от манго, нар, фъстъци и хъникомб
***
🔥 За онези, които не се страхуват от подправките и обичат храната с характер.
🎶 Вечер, в която всеки вкус носи енергия, всеки аромат – настроение, и всяка хапка – вдъхновение.
📲 Резервирайте тук:
👉 restauranttalents.bg/reservations
📞 Или ни се обадете: +359 882 947 426
📍 Местата са ограничени. Влезте в ритъма на вечерта. Влезте в Talents. 🌶️
EN\...
🎉 Red Hot Chili Peppers Dinner at Talents 🌶️
📅 June 25 | 7:00 PM
💸 The price is 139 BGN per person
Spicy, bold, and full of culinary rhythm – join us for a special night inspired by the flavors and energy of Red Hot Chili Peppers!
The menu is crafted by Chef Petya Tsankova, a graduate of HRC Culinary Academy and a key part of the Talents team for the past 5 years. Her style is inspired by a love for baking, balanced flavors, and true craftsmanship. 🍞✨
🔥 Menu:
🍉 Amuse
Compressed watermelon in tequila, orange and jalapeño, with crème fraîche and chipotle powder
🌶️ Sharing Plate
Padrón peppers with sea salt and balsamic vinegar
🦐 Cold Starter
Peruvian-style shrimp with red onion, aji amarillo
cream, citrus vinaigrette, crispy chili and fried corn
🍝 Warm Starter
Raviolo with Nduja, Calabrian peppers, stracciatella mousse, roasted tomatoes and pine nuts
🍗 Main Course
Slow-cooked chicken fillet glazed with nam pla and bird's eye chili, basil gel, steamed jasmine rice infused with lemongrass and kaffir lime
🍑 Pre-Dessert
Bellini and Nora Pepper
🍨 Dessert
Piri-piri chili and cardamom ice cream, mango purée, pomegranate, peanuts and honeycomb
***
🔥 For those who aren’t afraid of spice and love food with personality.
🎶 A night where every flavor brings energy, every aroma sets the mood, and every bite inspires.
📲 Book your seat here:
👉 restauranttalents.bg/reservations
📞 Or call us: +359 882 947 426
📍 Limited seats available. Step into the rhythm of the night. Step into Talents. 🌶️
You may also like the following events from Talents:
Also check out other
Food & Drink events in Sofia,
Workshops in Sofia.
